Descrizione
“OLTRE IL CLASSICO” EXTRA BRUT – CA’ DI FRARA
Il pinot nero cresce bene nel territorio vocato dell’Oltrepò Pavese dove terreno, microclima e altitudine offrono al vitigno una culla ideale.100% di Pinot Nero che concorre alla nascita del “Oltre il classico”, un Metodo Classico Extra Brut di grande complessità ed eleganza. Uno spumante metodo classico che ha qualità e caratteristiche che gli permettono di ritagliarsi un ruolo di testimone dell’Oltrepò Pavese per gli amanti delle buone bollicine.
Il colore è giallo paglierino con un perlage di buona finezza.
Il naso esordisce in maniera floreale, in particolare fiori bianchi, supportato da frutta a pasta gialla ed una nota lievitata.
In bocca è agrumato, fresco e con buona struttura. Media la persistenza.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.