TORLEANZI Susumaniello Salento Igp 2020

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Regione: Puglia
Denominazione: Salento Igp
Vitigni: 100% susumaniello
Alcol: 13,5%
Tipologia di terreno: calcareo, argilloso
Località: Feudo di San Pietro Vernotico (BR)
Epoca di vendemmia: metà settembre
Affinamento: in acciao per 6 mesi
Capacità di invecchiamento: oltre 3/5 anni
Tipologia: rosso
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 16° C.

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Descrizione

SUSUMANIELLO SALENTO IGP 2019

Il Susumaniello è un vitigno a bacca nera prodotto prevalentemente nel Salento, nella provincia di Brindisi. Il grappolo ha dimensione media, con acini di colore nero-bluastro. I vini che si ottengono appaiono di color rosso rubino con dei riflessi spesso rosso porpora. All’olfatto è possibile percepire note fruttate, di prugna, frutti di bosco, confettura di frutta rossa; molto piacevoli sono anche le fragranze speziate che ricordano il pepe e la vaniglia.

Indicazione: Salento IGP

Zona di produzione: Feudo di San Pietro Vernotico Br
Gradazione alcolica: 13.5%
Colore: Rosso rubino con riflessi granata
Profumo: Intenso, delicato con sentori di ciliegia nera, caffè tabacco
Sapore: Armonioso, fragrante, complesso e speziato
Vitigni: Negroamaro 100%
Sistema d’impianto: Alberello leccese e controspalliera
Abbinamento gastronomico: Primi piatti a base di carne, selvaggina e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C

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